DAILY MARU PRAHAR 27.11.2024 दैनिक मरु प्रहार
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अजमेर डेयरी ने मनाया राष्ट्रीय दुग्ध दिवस
कुरियन ने डेयरी उद्योग को भारत का सबसे बड़ा आत्मनिर्भर उद्योग बनाया : चौधरी
अजमेर ।
अजमेर जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लि., अजमेर में हर वर्ष की भांति इस वर्ष भी 26 नवम्बर को डॉ. वर्गीज कुरियन जी की जयंती के अवसर राष्ट्रीय दुग्ध दिवस मनाया ।
इस अवसर पर अजमेर डेयरी अध्यक्ष रामचन्द्र चौधरी ने कहा कि डॉ. वर्गीज कुरियन जी ने श्वेत क्रांति लाकर डेयरी उद्योग को भारत का सबसे बड़ा आत्मनिर्भर उद्योग बना दिया जिसके लिये उन्हें श्वेत क्रांति का जनक भी कहा जाता है। भारत वर्ष में आपरेशन फ्लड के तहत श्वेत क्रांति लाई गई जिससे आज विश्व में भारत सबसे अधिक दूध उत्पादन करने वाला देश बन गया है व लघु और सीमान्त किसानों को सबसे ज्यादा फायदा हो रहा है। चौधरी ने कहा कि उनके योगदान का सम्मान करने के लिए 26 नवम्बर को राष्ट्रीय दुग्ध दिवस मनाते है। इसी श्वेत क्रांति के तहत अजमेर डेयरी स्थापित की गई व आज 350 करोड़ रूपये से निर्मित अजमेर डेयरी के आधुनिक प्लांट में प्रतिदिन 3.5 लाख लीटर दूध 60 हजार सदस्यों के माध्यम से आ रहा है एवं अजमेर डेयरी द्वारा 56 प्रकार से भी ज्यादा तरीके के दुग्ध प्रोडेक्ट का उत्पादन किया जा रहा है।
अध्यक्ष रामचन्द्र चौधरी ने सभी स्टाफ को डॉ. वर्गीज कुरियन के कार्य से प्रेरणा लेकर अपना अधिक से अधिक योगदान डेयरी को देने के लिए प्रेरित किया। इस अवसर पर प्रबन्ध संचालक के. सी. मीणा, एस. पी. सिंह, अत्तुल सक्सेना, अशोक कुमार महला, नेनू लाल, श्री भारतेन्दु पाराशर आदि अधिकारी एवं कर्मचारी गण उपस्थित रहे ।
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